Упаковка рідкого молока відкрита, але ще не питна?

Зміст:

Медичне відео: Carolyn Steel: How food shapes our cities

Часто можна купувати рідке молоко в упаковці. Ну, ви завжди закінчуєте вміст після відкриття або молоко, що відкрилося в упаковці, часто не закінчується? Приблизно безпечний чи ні, так, пити молоко, чия упаковка давно відкрита? Ось відповідь дієтолога.

Зберігання рідкого молока в упаковці

знежирене молоко з вершковим молоком

Рідке молоко ділиться на різні типи, залежно від процесу переробки. Є сире молоко (сире молоко), пастеризоване молоко і УВТ-молоко. Довговічність кожного виду молока, звичайно, відрізняється. Молоко з найдовшим терміном зберігання - це УВТ-молоко, потім пастеризоване молоко і, нарешті, сире молоко.

Хороша новина полягає в тому, що більшість упакованого молока обробляється з використанням пастеризації або УВТ, більше не сирої. Так упаковане молоко зазвичай більш міцне, ніж сире молоко, яке доїться безпосередньо з худоби без стерилізації.

Перед відкриттям упаковки пастеризоване молоко зазвичай може тривати від тижня до двох тижнів після виробництва. Хоча UHT молоко може зберігатися довше, якщо упаковка не була відкрита, що становить до декількох місяців. Зверніть увагу, що молоко слід зберігати в прохолодному місці (в ідеалі в холодильнику), подалі від прямих сонячних променів, а не вологого або вологого.

Чи можете ви пити залишкове рідке молоко, чия упаковка відкрита?

Можливо, Ви купили коробочку з рідким коров'ячим молоком і випили її протягом тижня, не відразу ж провели. Або ваша дитина просить пити упаковане молоко, але потім не закінчує його і просить залишити молоко для зберігання на ніч або навіть завтра.

Добре, безпечне чи не питне молоко, упаковка якого відкрита, залежить від типу молока та способу його зберігання. Ось пояснення.

Пастеризоване молоко

молоко для діабету

Пастеризоване молоко дійсно було оброблено, щоб бути вільним від шкідливих бактерій і безпечним для споживання. Однак, якщо упаковка була відкрита, молоко також є вразливим для впливу на більш погані бактерії (повторне забруднення). Особливо якщо після розкриття молоко не відразу потрапляє в холодильник знову.

За даними Управління з питань харчових продуктів і ліків в США, що є еквівалентом індонезійського Управління з питань харчових продуктів і медикаментів в Індонезії, ми рекомендуємо не споживати пастеризоване молоко, якщо воно залишається відкритим поза холодильником протягом 1-2 годин, в залежності від температури повітря в той час. Чим гаряча погода і повітря, тим коротше опір пастеризованого молока, що було відкрито.

Якщо молоко зберігається в холодильнику після його відкриття, то все одно доведеться витратити його негайно. Не залишайте його протягом декількох днів, не кажучи вже про тиждень. Тому що харчування молока, яке було відкрито і не споживалося негайно, вже не є оптимальним.

УВТ-молоко

Дізнайтеся про види молока

Трохи відрізняється від пастеризованого молока, УВТ-молоко має більш тривалий термін зберігання. Після першого відкриття молоко можна зберігати в холодильнику приблизно через 4 дні. Він все ще безпечний для споживання, і його поживні речовини ще не спали.

Однак, так само, як пастеризоване молоко, якщо він був відкритий і не зберігається безпосередньо в холодильнику протягом 1-2 годин, не споживайте його знову.

Який ознака того, що молоко не залежало і не підходить для пиття?

пити молоко на світанку

Експерт у галузі науки про харчування, доктор Matthew Lantz Blaylock, Ph.D., говорив про це, коли зустрівся в Pacific Place, Південна Джакарта в п'ятницю (14/09). За його словами, молоко треба пити і витрачати негайно. Крім того, доктор Метью пояснив: "Відкрите рідке молоко може бути забруднене поганими бактеріями, які виробляють газ, кислий смак або знебарвлення".

Це бактеріальне забруднення, сказав доктор Матвій, який робив черстві молоко і смак змінився. Молоко, яке не є питним, зазвичай робиться роздутим, кислим, а колір стає жовтуватим або текстура потовщується.

Доктор Меттью також пояснив, що, якщо зміни не надто очевидні, молоко залишається життєздатним, навіть якщо харчування не є оптимальним, коли все ще свіже. Проте, доктор Метью попереджає, що якщо молоко було відкрито занадто довго і не зберігається в холодильнику, або якщо ви сумніваєтеся в його якості, краще відразу викинути його.

Упаковка рідкого молока відкрита, але ще не питна?
Rated 4/5 based on 1792 reviews
💖 show ads