Чи є жовток небезпечний для серця?

Зміст:

Медичне відео: History: UKRAINE

Окрім того, що їх легко отримати, яйця є одним з найбільш корисних продуктів. Можна приготувати яйця для гарнірів, овочів, тортів, навіть напоїв. На жаль, яйця, як правило, вважаються джерелом холестерину і викликають захворювання серця, особливо жовтка. Через поширення міфів про небезпеку яєчного жовтка, люди також уникають їх і лише хочуть вживати яєчні білки. Вважається, що яєчний білок містить білок і калій, що багатіший, ніж яєчний жовток. Насправді, якщо ви знімаєте яєчний жовток, ви втратите багато важливих поживних речовин, які не містяться в яєчному білку. Тоді який з них є здоровішим для організму: просто їдять цілі яйця або яєчні білки? Перегляньте відповідь нижче.

Чи є яєчний жовток небезпекою для здоров'я серця?

Багато людей уникають вживання яєчних жовтків, оскільки вміст холестерину і насичених жирів, як вважають, збільшує ризик серцевих захворювань. Фактично, цей міф походить від дослідження, проведеного в 1910-х роках. У дослідженні було виявлено, що існує зв'язок між насиченими жирами і хворобами серця, хоча ніколи не було доведено, що зв'язок є причиною і результатом. Дослідження також не проводилися з людьми, але кроликами, які, безумовно, мали різні біологічні структури та потреби в харчуванні.

На щастя, різним дослідженням і дослідженням, проведеним останнім часом, вдалося зламати міф. За допомогою експерименту, в якому учасникам пропонували регулярно вживати яйця щодня протягом шести тижнів (з додаванням кожної тижня), дослідження, опубліковане в Міжнародному медичному журналі експериментальних і клінічних досліджень у 2007 році, показало, що цілі яйця не збільшують ризик інсульту та хвороби серця. Інше дослідження в Американському журналі клінічного харчування в 2010 році також підтвердило, що насичені жири не мають прямого зв'язку з ішемічною хворобою серця, інсультом або подібними серцевими проблемами.

Як повідомляє TIME, кардіолог з Гарвардської медичної школи, д-р Люк Джусé Також не пропустіть порушення міфу про небезпеку яєчного жовтка для рівня холестерину і здоров'я серця в дослідженні, опублікованому в журналі Circulation.

Харчування в жовтках

Яєчні жовтки містять холестерин і насичені жири. Однак ця частина яйця також має вміст, багатий жиророзчинними вітамінами, такими як A, D, E і K. Насичені жири допоможуть організму зберігати ці вітаміни таким чином, щоб їхня функція була більш міцною. Функції жиророзчинних вітамінів включають підтримку здорової шкіри, регулювання обміну речовин і виробництво енергії. Зрештою, вживання одного цільного яйця не додасть вашої ваги.

Не потрібно боятися вмісту холестерину одного цілого яйця. Ви повинні розуміти, що холестерин також виробляється природним чином печінкою, тому, якщо ви не отримуєте достатній рівень холестерину, ваш організм збільшить виробництво холестерину автоматично. Споживаючи цілі яйця, рівень холестерину в організмі буде більш збалансованим.

Крім проблеми холестерину і насичених жирів, що викликає занепокоєння у багатьох людей, жовтки також зберігають різні важливі поживні речовини, такі як вітамін B, жирні кислоти, холін, який корисний для здоров'я мозку і м'язів, і бета-каротин, необхідний для здоров'я очей. Для тих з вас, кому не вистачає крові, вміст заліза в жовток може природним чином викликати виробництво крові в організмі.

Чи здоровіше їсти цілі яйця або просто яєчні білки?

До тих пір, поки ви підтримуєте збалансоване харчування і спосіб життя, вживання цілих яєць, безумовно, краще, тому що ваше тіло буде отримувати більш повноцінне харчування, ніж якщо б ви їли тільки яєчний білок. Однак, якщо ви дійсно стурбовані рівнем холестерину і жиру в організмі, ви повинні зосередитися на споживанні більше фруктів і овочів і обмежити споживання цілих яєць. Переконайтеся, що ви не їсте більше двох цілих яєць на день.

За словами доктора Роберт Екель з Школи медицини Університету Колорадо, США, причиною чого багато людей бояться яєчних жовтків, тому що яйця так часто зустрічаються в щоденних меню їжі. Він також додав, що будь-яка споживана в надлишку їжа, безумовно, створює певні ризики. Отже, до тих пір, поки ви можете контролювати дієту, що дружить на серці, вам більше не потрібно боятися з'їсти яєчний жовток.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

  • 4 кращих видів спорту для зміцнення серця
  • Тонкі люди більше ризикують хворобою серця
  • 6 Переваги вживання яєць: від дієти до здоров'я очей
Чи є жовток небезпечний для серця?
Rated 4/5 based on 1978 reviews
💖 show ads