Зміст:
- Медичне відео: Longevity & Why I now eat One Meal a Day
- Яка функція білка?
- Де можна отримати ці поживні речовини?
- Джерело тваринного харчування
- Джерело рослинного харчування
- Що відбувається, коли організму не вистачає білка?
- 1. Волосся, шкіра і нігті легко крихкі
- 2. Легко захворіти
- 3. Легше голодувати
- 4. Набряк відбувається
- 5. Легко захворіти і оговтатися від ран
Медичне відео: Longevity & Why I now eat One Meal a Day
Білок є одним з поживних речовин, необхідних для обміну речовин і здоров'я тіла. Цей один поживний матеріал може бути отриманий з харчових продуктів, як з джерел тварин або рослин (отриманих з рослин). Якщо цей дефіцит поживних речовин, організм легко стає хворим. Яка функція цієї речовини? А з яких продуктів можна отримати таку поживну речовину?
Яка функція білка?
Ця поживна речовина служить для побудови клітин і тканин в організмі. Крім того, ці поживні речовини відіграють певну роль у зміцненні імунної системи, відновлення пошкоджених клітин і в різних частинах тіла, таких як шкіра, кістки, м'язи і волосся.
Ця поживна речовина також відповідає за виробництво ферментів і гормонів, які використовуються для підтримки функцій організму, щоб залишатися здоровими і не легко пошкодити.
Коли ці поживні речовини потрапляють в організм, вони будуть перетравлені і розбиті на амінокислоти. Власне, амінокислоти можуть вироблятися організмом без необхідності вводити їжу. Амінокислоти, що утворюються в організмі, називаються несуттєвими амінокислотами. Отже, чому люди досі повинні вживати продукти, що містять білок?
Хоча це може виробляти свої власні амінокислоти, тіло також потребує інших типів амінокислот, які тіло не може виробляти. Ця амінокислота називається незамінною амінокислотою. Звідки беруться незамінні амінокислоти? Від споживання продуктів, що містять тваринні і рослинні білки.
Де можна отримати ці поживні речовини?
Джерело тваринного харчування
Амінокислоти, що містяться в тваринних білках, є незамінними амінокислотами, які є повноцінними, і структура майже схожа на амінокислоти в організмі. Між тим, продукти, що містять рослинний білок, не мають незамінних амінокислот, як повні амінокислоти з тваринного білка. Саме тому кращі значення поглинання амінокислот відбуваються з джерел їжі тварин. Які продукти з тваринних джерел добре їдять?
1. Курячі яйця
Яйця є одним з джерел їжі для тварин, що містять вітаміни, мінерали, здоровий жир, антиоксидант. Одне куряче яйце містить 6 г білка і 78 калорій.
2. Пісна курятина і яловичина
Курячі грудки дуже легко готувати, якщо ви в змозі готувати її належним чином. Вміст білка, що міститься в 1 курячій грудці без шкіри 53 г і яловичині 22.
3. Сир
Сир є одним з видів сиру, виготовленого з коров'ячого молока, і має тенденцію бути дуже низьким вмістом жирів і калорій. Цей сир містить кальцію, фосфору, селен, вітамін В12, вітамін В2 і різні інші поживні речовини. Чашка сиру з 2% жиру кишки 27 грамів білка і 194 калорії.
4 Йогурт і молоко
Йогурт і молоко - це продукти, які смачно смакують, мають м'яку текстуру і багаті поживними речовинами. 170 грам йогурту містить 17 грамів білка і 100 калорій. Хоча чашка молока з 1% жиру містить 8 г білка.
5. Тунець
Тунець має низький вміст жиру і калорій, тому добре для споживання. Як і інші риби, тунець містить поживні речовини, які багаті жири омега-3. У 1 унції тунця містить 30 грамів білка і 157 калорій.
Джерело рослинного харчування
Не поступаються харчовим джерелам, отриманим від тварин, джерела білка з рослин, таких як соя, квасоля і інші горіхи, також вважаються здатними зменшити ризик захворювання цукровий діабет 2 типу, підтримувати вагу і знижувати ризик серцевих захворювань. Чи можете ви отримати ці поживні речовини?
1. Мигдаль
Мигдаль є одним з найпопулярніших видів бобів, оскільки вони містять важливі поживні речовини, включаючи клітковину, вітамін Е, марганець і магнію. Рівень білка в мигдалі становить 6 грамів на 1 унцію.
2. Пшениця
Пшениця також є однією з найздоровіших продуктів, оскільки багато містять добре волокно, магній, марганець, вітамін В1 і кілька інших поживних речовин. Вміст білка, що міститься в сирої пшениці, становить 13 грамів і 303 калорії.
3. Сочевиця
Сочевиця є одним з джерел живильної їжі, кожна чашка містить 18 грамів білка, що дає споживання 230 калорій. Крім того, сочевиця є гарним джерелом клітковини і мінералів, таких як залізо, фосфор, тіамін і фолат.
4. Брокколі
Брокколі - це овоч, який містить 2,8 г білка в кожній чашці. Крім того, брокколі багаті вітамінами С і К, що може знизити ризик розвитку раку.
Що відбувається, коли організму не вистачає білка?
Як пояснено вище, цей макроелемент має багато переваг для організму. Якщо в організмі бракує цієї речовини, вона легко захворіє. Ось деякі речі, які можуть статися:
1. Волосся, шкіра і нігті легко крихкі
Ця поживна речовина відіграє певну роль у підтримці здорового волосся, шкіри та нігтів. Саме тому, відсутність цих поживних речовин може викликати проблеми з сухою шкірою, тьмяні і легко розбиті нігті, зміни текстури волосся, щоб легше потрапляли волосся.
2. Легко захворіти
Білі кров'яні клітини відповідають за захист імунної системи організму. Коли організму не вистачає білка, знизиться також виробництво білих кров'яних клітин. В результаті організм буде більш сприйнятливий до хвороби через інфекцію мікробами і вірусами, що несуть хворобу.
3. Легше голодувати
Коли споживання білка є недостатнім, ви, швидше за все, відчуєте голод. Голодним є природний інстинкт організму, щоб нагадати вам про споживання їжі. Легко голодний, зрештою, часто не реалізований може викликати ожиріння.
4. Набряк відбувається
Набряк - це накопичення рідини в тканинах і порожнинах тіла, що призводить до набухання. Це відбувається тому, що білки, які повинні допомогти регулювати і підтримувати баланс рідини в організмі, недоступні. Це набухання часто відбувається в животі, руках, щиколотках і ногах.
5. Легко захворіти і оговтатися від ран
Повідомлення від Жіноче здоров'я, Доктор Блантнер стверджує, що білок необхідний для побудови всіх сполук в імунній системі. Тому, якщо кількість поживних речовин недостатньо, організм стає слабким для боротьби з чужорідними речовинами і сприйнятливим до вірусів або бактерій. Прикладом може бути грип.
Цей недолік речовин також зменшить кількість нових лейкоцитів. Коли виникає рана, організму потрібні ці поживні речовини для лікування і відновлення пошкоджених клітин, тканин і нової шкіри. Цей недолік речовини змусить рану довше заживати.
