Зміст:
- Медичне відео: Georgian Food Taste Test - 5 dishes to try in Kiev, Ukraine
- Спеції, які можна використовувати для приготування їжі замість солі
- 1. Листя м'яти
- 2. Лук-шалот і часник.
- 3. Чилі
- 4. Кориця
- 5. Імбир
- 6. Куркума
Медичне відео: Georgian Food Taste Test - 5 dishes to try in Kiev, Ukraine
Чи знаєте ви, що організм потребує лише невеликої кількості солі? Не усвідомлюючи цього, їжа, яку ви їсте щодня, дуже надмірна. Більшість їсти сіль може викликати такі захворювання, як високий кров'яний тиск, інсульт і навіть хвороби серця. Насправді, можна замінити надлишкове споживання натрію іншими спеціями як замінник солі. Які спеції?
Спеції, які можна використовувати для приготування їжі замість солі
1. Листя м'яти
Цей лист широко зустрічається у типових західних продуктах. Смак листя м'яти вишикується, щоб бути заміною солі. З освіжаючим і солодким смаком, листя ви можете спробувати на альтернативний смак, крім солі.
Як, ви можете використовувати свіже листя м'яти, очищаючи листя в першу чергу. Ви можете перемішувати безпосередньо на страві, яку ви хочете приготувати. Зазвичай листи м'яти будуть смачні, якщо їх змішати з морквою, горохом, або ви можете використовувати його одягання салат, який ви зробили.
2. Лук-шалот і часник.
У індонезійській кухні, схоже, майже немає страв, які б не використовували ці цибульні брати і сестри. Лук-шалот і часник мають характерний смак і аромат, де вони функціонують для підвищення смаку їжі. Крім заміни солі, цибулю і часник можна також використовувати як інгредієнти в традиційній медицині.
3. Чилі
Плід, який має достатній смак, щоб зробити очі так грамотний це часто порушує індонезійський народ, коли ціна зростає. Цей пряний смак у перці може замінити солоність. Зазвичай, чилі використовують у формі порошку або в інтактній формі при приготуванні їжі. Спробуйте поєднати його з кмином, коріандром і куркумою, якщо ви збираєтеся готувати індійські вироби каррі.
4. Кориця
Замінник солі вже знайомий з кількома рецептами, адже кориця - найстаріший інгредієнт у світі, який використовувався з найдавніших часів. Кориця кориці також часто використовується в процесі приготування тортів або напоїв. Ви можете використовувати порошок кориці або маленькі батончики безпосередньо, щоб додати смак їжі.
5. Імбир
Індонезія - це одна країна, яка любить використовувати імбир у багатьох відношеннях. Починаючи від ліків, напоїв, грілок для зміцнення смаку їжі. Смак і аромат імбиру є заміною солі в кулінарії. Використовуючи імбир, ваша страва буде мати сильний аромат, трохи солодкого і злегка пряного. Використовуйте його, стукаючи, тертий або спалений перед змішуванням його в блюдо.
6. Куркума
Цей замінник солі має характерний жовтий колір і іноді використовується як альтернативний замінник кольору для харчових продуктів. Зазвичай індіанці люблять використовувати суміш куркуми і кориці як суміш на меню каррі.
