Зміст:
- Медичне відео: How To Get Rid Of All Dandruff In One Wash
- Огляд поживних дріжджів (грибний бульйон) \ t
- Які переваги грибного бульйону для здоров'я?
- 1. Повна необхідних поживних речовин для організму
- 2. Запобігання дефіциту вітаміну В12
- 3. Багаті антиоксидантами
- 4. Поліпшення імунної системи
- 5. Допомагає знизити рівень холестерину
Медичне відео: How To Get Rid Of All Dandruff In One Wash
Ви коли-небудь чули про поживні дріжджі або грибний бульйон? Можливо, для деяких людей ця назва звучить дивно. Харчові дріжджі - це змішаний продукт для харчових продуктів, що має форму порошку з крупним зерном. Передбачається, що цей продукт замінить положення MSG, оскільки смаковий смак умми не поступається MSG. Дивно, виявляється, що харчові дріжджі мають багато користі для здоров'я, ви знаєте. Дивіться огляд переваг харчових дріжджів нижче.
Огляд поживних дріжджів (грибний бульйон) \ t
Харчові дріжджі є формою дріжджового екстракту з грибів Saccharomyces cerevisiae. Для отримання екстракту грибних дріжджів Saccharomyces cerevisiae висаджували протягом декількох днів у багаті цукром середовищі, наприклад у крапель цукрового очерету. Потім дріжджі нагрівають, збирають, промивають, сушать, подрібнюють і упаковують для поширення в магазинах. Саме тому цей продукт також часто називають смаковим грибом або грибним бульйоном.
Харчові дріжджі також є сумішшю харчових продуктів, які часто використовуються веганами для задоволення харчових потреб, а також як цінителів їжі. Грибний бульйон, що використовується в день, зазвичай становить 1-2 столові ложки.
Харчові дріжджі або грибний бульйон часто використовують у харчових сумішах, наприклад:
- Посипати попкорном або пастою
- Змішується в супі, що робить вигляд умамі смаком
- Як смак веганів
- Змішують в будь-якому блюді як ароматизатор
Які переваги грибного бульйону для здоров'я?
1. Повна необхідних поживних речовин для організму
Грибний бульйон містить 9 видів незамінних амінокислот, які потребує організму. Ефірними амінокислотами є амінокислоти, які не можуть вироблятися організмом, тому дуже залежить від щоденного прийому їжі, що містить ці незамінні амінокислоти.
Повідомляється на сайті Міністерства сільського господарства СШАодна столова ложка грибного бульйону містить 2 грами білка. Nutrional дріжджі є одним продуктом, який може допомогти веганам задовольнити свої потреби в білках легко.
Крім того, грибний бульйон містить багато вітаміну B. Особливо у вигляді харчових дріжджів, збагачених вітамінами B1, B2, B3, B6 і B12. Харчові дріжджі також містять багато мінералів, таких як цинк, селен і марганець.
Кожна марка грибного бульйону містить різну кількість вітамінів і мінералів. Спочатку можна прочитати інформацію про поживність, щоб порівняти кількість вітамінів і мінералів, що містяться в ній.
2. Запобігання дефіциту вітаміну В12
Для людей, які не споживають джерел їжі для тварин (вегетаріанці та вегани), зазвичай, вони схильні до дефіциту вітаміну В12. Вітамін B12 необхідний для підтримки нервової системи, вироблення ДНК, енергетичного обміну та утворення еритроцитів. Вітамін B12 зустрічається в природі тільки в продуктах тваринного походження, тому вегани повинні обійти свою дієту, щоб вони не відчували дефіциту вітаміну В12.
Дослідження за участю 49 веганів встановлено, що прийом їжі по одній столовій ложці живильних дріжджів щодня може задовольняти потреби вітаміну В12.
У цьому дослідженні одна столова ложка поживного йосу, що містить 5 мкг (мікрограмів) вітаміну В12, що вдвічі більше, ніж рекомендовано для дорослих.
3. Багаті антиоксидантами
Щодня організм піддається впливу вільних радикалів, які можуть викликати пошкодження клітин в організмі. Антиоксиданти з їжі допомагають боротися з цим ушкодженням шляхом прив'язки до вільних радикалів, щоб вони не поглинали його.
Грибний бульйон містить сильні антиоксиданти, а саме глутатіон і селенометіоїн. Ці антиоксиданти захищають клітини організму від ушкоджень, викликаних вільними радикалами і важкими металами, і допомагають організму виводити токсини.
Харчування харчових дріжджів також забезпечує самозахист від виникнення хронічних захворювань, включаючи хвороби серця і рак.
4. Поліпшення імунної системи
Грибний бульйон містить альфа-манан і бета-глюкан, які за даними досліджень можуть сприяти підвищенню імунітету.
Бета-глюкан волокна, знайдені в харчових дріжджах, допомагають підтримувати захист організму від мікробів.
Повідомляється на сторінці "Факти про харчування"ризик рецидиву інфекційного захворювання, такого як грип, може бути зменшений на 25% у тих, хто споживає приблизно одну столову ложку харчових дріжджів на день. Насправді, половина столової ложки харчових дріжджів щодня може зменшити захворюваність на грип і зменшити симптоми, які виникають на основі досліджень..
5. Допомагає знизити рівень холестерину
Повідомлення з сторінки Healthline Бета-глюкан в грибному бульйоні також може знизити рівень холестерину в крові. Дослідження показали, що група чоловіків-респондентів з високим рівнем холестерину, що споживає 15 г бета-глюкану з дріжджів щодня протягом 8 тижнів, може знизити загальний холестерин до 6%.
