Зміст:
- Медичне відео: The puzzle of motivation | Dan Pink
- Які переваги хороших бактерій в їжі для нашого здоров'я?
- Їжа є гарним джерелом бактерій
- 1. Йогурт з живою культурою
- 2. Темпе, місо з ферментованих бобів, або ферментований соєвий соус
- 3. Квашена капуста
- 4. Комбуча
Медичне відео: The puzzle of motivation | Dan Pink
Не всі бактерії шкідливі. Є бактерії, які допомагають доповнювати харчування і запобігати багатьом хворобам травної системи. Хороші бактерії, що містяться у великих кількостях в цій їжі, наприклад, є одним типом E. coli, E.coli Nissle 1917. Хоча є й інші типи E. coli, які є патогенними або роблять організм хворою, Nissle E.coli 1917 класифікується як хороші бактерії.
Коли ми їмо продукти, що містять ці бактерії, небезпеки немає. Справа в тому, що деякі бактерії в їжі дуже корисні. Їжа може містити живі культури від корисних бактерій, які можуть бути корисними для здоров'я.
Які переваги хороших бактерій в їжі для нашого здоров'я?
Харчування їжі або жувальної гумки, укріпленої спеціально, може утворювати ріст хороших мікроорганізмів в кишечнику. Є певні види, які допомагають відвернути патогенні бактерії H. pylori, що значно збільшує ризик виразки шлунка.
Згідно з одним дослідженням, пробіотичні продукти можуть контролювати діарею, яка зазвичай відбувається під час і після сильного застосування антибіотиків. Антибіотики будуть вбивати більшість бактерій, які зазвичай живуть в кишечнику, щоб запобігти небезпечним інфекціям. Ці продукти також допомагають людям, які страждають від таких розладів, як запор, виразковий коліт або синдром роздратованого кишечника.
Крім того, що пробіотичні продукти допомагають лікувати алергію та імунну систему, експертні дослідження показують, що пробіотичний йогурт може контролювати артеріальний тиск, знижуючи ризик раку товстої кишки. Ви повинні пройти основне клінічне дослідження, необхідне для його тестування. Важко розробити експерименти, щоб відрізнити переваги пробіотиків для аспектів щоденного харчування та факторів способу життя.
Е. coli Nissle 1917 також використовується як бактеріальний препарат при лікуванні людей, що страждають важкою інфекцією Shigella і Salmonella. Згідно з одним досвідом, коли штам Nissle 1917 E. coli харчувався живими культурами, ця бактерія вбивала патогенні бактерії, що викликали захворювання.
Їжа є гарним джерелом бактерій
Ви можете вибрати багато продуктів, які містять корисні бактерії. Приклади, такі як:
1. Йогурт з живою культурою
Lactobacillus видів відомий як бактеріальний вбивця. Коли ви використовуєте йогурт з живими культурами, бактерії, що містяться в ньому, можуть активно утворювати ферментовані молочні культури. Майже всі виробники використовують цей вид для виробництва йогурту з живою культурою. Проте в даний час було знайдено і використано декілька видів біфідобактерій.
2. Темпе, місо з ферментованих бобів, або ферментований соєвий соус
Індонезійці зазвичай споживають ферментовані продукти у вигляді темпе і соєвого соусу в їжі. Хоча місо часто зустрічається в японській їжі. Цей ферментований продукт містить живі бактерії.
3. Квашена капуста
Це продукт з Німеччини, який містить натерту капусту, яку зброджували бактерії Lactobacillus і часто використовують у традиційних німецьких ковбасних виробах.
4. Комбуча
Це тип ферментованого чаю з Китаю, який використовувався протягом тисяч років. Цей чай виготовляється з культуральної суміші бактерій Acetobacter, що виробляє оцтову кислоту. Китайці вважають, що комбуча - здоровий напій. У XIX столітті комбуча також набула поширення в Росії.
У вашому тілі є також хороші бактерії, які дійсно допомагають запобігти багатьом захворюванням, викликаним іншими шкідливими бактеріями.
Здравствуйте, група здоров'я не надає медичних консультацій, діагностики або лікування.
