Зміст:
- Медичне відео: What's wrong with our food system | Birke Baehr | TEDxNextGenerationAsheville
- Небезпека пестицидів для печінки
- Рак печінки
- Захворювання печінки
- Як уникнути продуктів з високим вмістом пестицидів
Медичне відео: What's wrong with our food system | Birke Baehr | TEDxNextGenerationAsheville
При купівлі продуктів, таких як фрукти та овочі, що ви вважаєте, крім ціни? Деякі люди надають великого значення свіжої, гладкій їжі. Проте, є одна річ, на яку слід звернути увагу, а саме: чи є їжа високим вмістом пестицидів. Не зв'язуйтеся з небезпеками пестицидів для вашого тіла, особливо печінки. Тому що, часто їдять продукти, які мають високий рівень пестицидів, мають високий ризик виникнення раку та захворювань печінки.
Небезпека пестицидів для печінки
За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), пестициди, які використовуються для відбиття шкідників і хвороб рослин, можуть загрожувати здоров'ю людини. Особливо якщо споживається в довгостроковій перспективі на досить високому рівні. Незважаючи на те, що ефект не відчувається зараз, протягом багатьох років ваша печінка може бути пошкоджена.
Рак печінки
Дослідження, проведене Американською асоціацією досліджень раку, нещодавно показало дивовижний результат. На думку експертів, вплив пестицидів у довгостроковій перспективі підвищує ризик розвитку раку печінки на 71%.
На основі досліджень, проведених в Азії, Європі та Сполучених Штатах, пестициди можуть викликати мутації ДНК і в кінцевому підсумку створити ракові клітини у вашому тілі. Дійсно, експерти стверджують, що необхідно провести додаткові дослідження, щоб визначити, який тип пестицидів - це саме найбільший ризик через рак печінки. Однак висновки, безумовно, є сильним попередженням для споживачів та виробників продуктів харчування, щоб бути більш обережними.
Захворювання печінки
Окрім виникнення раку, небезпека пестицидів для печінки також включає захворювання печінки, такі як гепатит. Функції печінки очищають кров і позбавляються від отрут, що потрапляють в організм. Наприклад отрути від пестицидів або забруднення. Однак, якщо в печінці занадто багато отрути, виникають серйозні пошкодження або інфекція. Цей важливий орган також матиме більше труднощів у роботі з утилізацією токсинів.
Симптоми захворювання печінки, на які слід звернути увагу, включають блювоту, лихоманку, жовту шкіру і біль у животі. Якщо ви не працюєте належним чином, у вас високий ризик хронічної печінкової недостатності. Лікування включає трансплантацію печінки.
Як уникнути продуктів з високим вмістом пестицидів
У цей великий індустріальний вік дуже важко встановити походження та спосіб переробки продуктів, які ви купуєте на ринку або в супермаркеті. Проте, багато виробників органічних продуктів перерахують інформацію на етикетці. Органічне тут означає, що ваша їжа посаджена і зібрана природно, без пестицидів або синтетичних добрив.
Тоді як органічні продукти харчування для тварин, такі як м'ясо та яйця, означають, що тваринам дається тільки органічна їжа і не вводять антибіотики або будь-які хімікати.
Якщо ви купуєте овочі, фрукти, картоплю і кукурудзу, немає упаковки або етикетки, завжди мийте їх проточною водою перед приготуванням або подачею. Вам дійсно не потрібно очищати фрукти, щоб зменшити небезпеку використання пестицидів. Тому що метод вважається менш ефективним, тому що хімічні інгредієнти повинні були всмоктуватися в тіло. Ви фактично втратите користь для здоров'я від споживання фруктів і овочів.
