Зміст:
- Медичне відео: 10 Pranks With Edible School Supplies! Back To School Prank Wars!
- Скільки солі потрібно тілу?
- Чому хтось може бути залежним від солі і споживати занадто багато?
- 1. Вплив солі на мозок
- 2. Звичка їсти солону їжу
- 3. Вроджені стани
- 4. Генетичні
- 5. Психологічні умови
- Ефекти на здоров'я через занадто багато споживання солі
Медичне відео: 10 Pranks With Edible School Supplies! Back To School Prank Wars!
Загальновідомо, якщо надмірне споживання солі є спусковим фактором для високого кров'яного тиску, який може перерости в серцеві захворювання та інсульт. Але чому там ще багато людей, які споживають занадто багато солі. Чи це насправді результат пристрасті або зачеплення від солі?
Скільки солі потрібно тілу?
Сіль або натрій необхідні організму для підтримки балансу вологи, прискорення шляху нервових імпульсів і руху м'язів. Загалом, нам потрібно всього 500 мг солі на день у звичайній діяльності.
Тільки в Індонезії ліміт споживання солі, рекомендований Міністерством охорони здоров'я, становить 2000 мг / добу або близько однієї чайної ложки, тоді як рекомендації Американської асоціації серця для американців становлять близько 2300 мг на добу. Споживання солі вважається надмірним, коли він перевищує ці два межі, оскільки в Америці в 2011 році середнє споживання солі досягло 3436 мг / добу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Оповіщення, ці 7 продуктів містять високу сіль
Чому хтось може бути залежним від солі і споживати занадто багато?
Загалом, надмірне споживання солі не базується на потребах організму, а є бажанням споживати їжу з солоним смаком. Людина може бути підключена до солі з кількох причин, включаючи:
1. Вплив солі на мозок
Сіль викликає вивільнення гормонів дофаміну, таких як вплив солодких продуктів, нікотину або алкогольних напоїв. Цей ефект також викликаний не тільки сіллю, а й від перероблених і збережених продуктів, так що чим більше споживання цих видів їжі, тим сильніше буде вплив залежності.
2. Звичка їсти солону їжу
Більшість людей вважає, що солоність - це найкращий смак, і це викликано звичками в їжі. Сама сіль відіграє певну роль у зміні смаку їжі за рахунок зниження гіркого смаку, отриманого з їжі. Крім того, особам, які вже звикли їсти солону їжу, буде важко, незалежно від споживання солі, оскільки це зменшить здатність насолоджуватися їжею без солоності.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: MSG або кухонна сіль: що є більш здоровим?
3. Вроджені стани
Бажання спробувати солоне є одним із відповідей організму на задоволення потреб солі, і це може статися, коли людина ще не народилася. Одне дослідження (як повідомляє CNN) показує історію ранкова нудота У вагітних жінок підвищується схильність своїх дітей харчуватися солоною їжею при народженні. Стан частої блювоти під час вагітності зменшить вміст солей у вагітних та їхніх плодів, щоб у дітей, що народилися, було менше натрію.
4. Генетичні
Генетичні фактори відіграють певну роль у поведінці людини, однією з яких є поведінка споживання. Одне дослідження (повідомляється LiveScience) шляхом аналізу ДНК показало, що люди з генетичною варіацією TASR48 мали тенденцію споживати солі в два рази більше, ніж рекомендували, або досягали близько 4000 мг солі на день. Незважаючи на це, індивідууми все ще мають такий самий ризик відчувати високий кров'яний тиск від споживання солоної їжі.
5. Психологічні умови
Харчова поведінка людини також тісно пов'язана з настроєм або особистістю людини. Солоні страви зазвичай у вигляді чіпсів, фаст-фуду, оброблених харчових продуктів у пачках або соусах. Цей тип їжі також є їжею, яку часто їдять, коли людина відчуває стрес або умови бажання їсти через певні емоції.
ПРОЧИТАЙТЕ: 5 Переваги полоскання солоною водою
Ефекти на здоров'я через занадто багато споживання солі
Надмірне споживання солі внаслідок вашого досвіду сольової залежності також небезпечно для здоров'я, і потенційно може викликати кілька впливів, включаючи:
- Роздратування стінки шлунка - Надмірне споживання солі може повільно пошкодити стінку шлунка. Але це буде гірше, якщо є бактеріальна інфекція pylori які можуть бути запальними і потенційно збільшувати ризик розвитку раку шлунка.
- Ожиріння - надлишок солі може заважати метаболізму жиру, так що в організмі зберігається більше жиру. Деякі види солоних продуктів, наприклад, упаковані продукти і швидкого харчування зазвичай також з високим вмістом калорій з вуглеводів і жирів.
- Апное сну - це розлад сну, викликаний високим кров'яним тиском. Зниження якості також може підвищити кров'яний тиск, і це продовжується, як цикл, який викликає гіпертонію.
- Остеопороз - Рівень натрію в організмі, який є надто високим, призведе до втрати кальцію, що може вплинути на кальцифікацію кістки. Це легше для дорослих і людей похилого віку, особливо у жінок в менопаузі.
- Ускладнення високого кров'яного тиску - умови гіпертонії та неконтрольованого артеріального тиску через дієту є основними причинами різних інших захворювань, таких як цукровий діабет, деменція і пошкодження і навіть ниркова недостатність.
