Зміст:
- Харчовий зміст гарбузового сиаму
- Переваги сіамської гарбуза для здоров'я
- 1. Добре для вагітних
- 2. Підтримуйте холестерин
- 3. Контролювати високий кров'яний тиск
- 4. Подолання анемії
- 4. Протидіяти вільним радикалам
- 5. Проти раку
Sechium edule, більш відомий як гарбуз сиам, є одним з видів овочів, який часто споживають індонезійські люди. Цей овоч можна насолоджувати безпосередньо при кип'ятінні його шкірою. На смак гарний і солодкий, що робить цей овоч легким у переробці. На додаток до кип'ятіння, люди зазвичай роблять ці овочі інгредієнтами для приготування овочевих лодех, lontong sayur, смаженої гарбуза, свіжих овочів і так далі. Ну а про що-небудь, так, про користь гарбуза для здоров'я?
Харчовий зміст гарбузового сиаму
На перший погляд, сквош не настільки популярний, як інші види овочів. Тим не менш, ці овочі дійсно мають багато користі для здоров'я, ви знаєте. Оскільки вона не містить холестерину і насичених жирів, то сквош є одним з видів овочів, які мають низький вміст калорій. Не дивно, якщо ці овочі часто рекомендуються людям, які хочуть знизити рівень холестерину і знизити вагу.
Мало того, що чайот багатий клітковиною, антиоксидантами, залізом, марганцем, фосфором, цинком, калієм, міддю, вітамінами В1, В2, В6, вітаміном С. . Крім того, ці овочі містять також невелику кількість антиоксидантних поліпононів, агліконів, флавоноїдів, які дуже важливі для боротьби зі вільними радикалами та активними видами кисню (СОР) в організмі, які обидві грають роль у старінні та розвитку раку.
Переваги сіамської гарбуза для здоров'я
Після знання деяких поживних речовин у сквош, ось деякі з переваг сквош для здоров'я, які ви повинні знати.
1. Добре для вагітних
Вміст фолата (вітаміну В9) в чайоті дуже хороший, щоб допомогти задовольнити харчові потреби матері під час вагітності. Дослідження показують, що дефіцит фолатів під час вагітності викликає проблеми зі здоров'ям дітей. Наприклад, дефекти нервової трубки, проблеми з серцем, вади розвитку кінцівок, навіть викидні.
2. Підтримуйте холестерин
Як пояснювалося вище, chayote містить менше калорій і не містить насичених жирів або холестерину. Що ж, це робить chayote одним з хороших продуктів, щоб зберегти рівень холестерину в межах норми.
3. Контролювати високий кров'яний тиск
Інший mafaat сквош цей овоч може допомогти вам контролювати кров'яний тиск, оскільки він має м'які сечогінні властивості.
4. Подолання анемії
Дефіцит заліза може зробити людину схильною до анемії. Ну, виявляється, чаеот є джерелом цих сполук. Вітамінний вміст заліза в чайоті може допомогти гемоглобіну пов'язувати кисень.
4. Протидіяти вільним радикалам
Сіамський сквош є джерелом вітаміну С, який діє як потужний антиоксидант. А антиоксиданти самі по собі є речовинами, які допомагають запобігти пошкодженню клітин, викликаних вільними радикалами. На додаток до протидії вільним радикалам, вміст вітаміну С в сквоті також допомагає запобігти пошкодженню шкіри через вільні радикали, які викликають передчасне старіння.
5. Проти раку
Антиоксидантний вміст фенольних полі флавоноїдів у сквошу може пов'язувати шкідливі для організму вільні радикали. якщо вільні радикали не вважаються, це може викликати зростання ракових клітин в організмі. Ось чому, якщо ви споживаєте гарбуз на регулярній основі, це може допомогти запобігти росту ракових клітин в організмі.
Не тільки це, нещодавнє дослідження, проведене студентами UGM, відомо, якщо chayote можна використовувати як основу для виготовлення мазей для альтернативного лікування злоякісної меланоми. Це пояснюється тим, що чайот містить флавоноїди і сапоніни, які є вторинними метаболітами і мають протиракові властивості.
